Glutenfria pannkakor
Godaste pannkaka jag någonsin ätit!
Kommer alltid att göra dessa i fortsättningen!
Ca 8 - 10 st mindre modell
Ingredienser:
3 dl glutenfri mjölmix
1 - 2 msk socker
1 krm salt
2 tsk bakpulver
2 1/2 - 3 dl mjölk
( 1 - 2 msk smält smör )
1 ägg
Smör till stekningen
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Häll i mjölken och rör om.
Tillsätt ev. smöret.
Häll till sist i ägget och vispa till en jämn smet.
Lägg en klick smör i en stekpanna.
Klicka ut ca 1/2 dl smet i pannan och stek på medelvärme, grädda pannkakan tills det bildas bubblor på ytan, vänd och stek klart.
Vispad grädde och sylt är gott att servera till.