Trevlig måndag kväll!
Gokväll!
Väldigt va sent mina inlägg kommer till nu för tiden! Ja, det blir gärna så nu när det är sommar och barnen är lediga, rutinerna liksom bryts. Men snart måste vi tillbaka in i systemet igen så vi är redo när skolan börjar för höstterminen.
Hur som helst har vi ikväll haft gäster hemma hos oss, världens bästa busschaufförer, Kjell-Åke och Gunvor, som ser till att våra barn kommer till skolan. De är så snälla och trevliga och barnen tycker så mycket om dem så vi ville göra nåt fint för dem. Många härliga skratt blev det denna måndag kväll😃😃
Vi bjöd på hembakad Calzone ( som jag tidigare lagt ut recept på ) och pizzasallad med vitkål och äpple. Vi var 6 personer och jag hade gjort 3 stora Calzone och knappt 1/2 blev kvar! Den är verkligen supergod!
Till kaffet bjöd vi på kladdkaka med nougat samt jordgubbar och vispad grädde. Första gången som jag använde nougat som smakförstärkare och jag säger bara, fantastiskt gott!
Om du älskar kladdkaka måste du bara testa denna!
KLADDKAKA MED NOUGAT
- 100 g smör
- 100 g nougat
- 2 dl socker
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 2 1/2 - 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 2 ägg
Smörj och bröa en form med löstagbar kant ca 20 - 22 cm i diameter.
Smält smöret och därefter nougaten.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt smör och nougat.
Knäck äggen och blanda allt till en jämn smet.
Hällsmeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min, sänk gallret till näst nedersta falsen och grädda ytterligare 5 - 10 min, beroende på hur kladdig du vill ha kakan.
Låt svalna i formen.