Krabbelurer!
Godmorgon!
Idag blir det ett tidigt inlägg då jag har lovat att skriva ut receptet på krabbelurer som jag gjorde häromkvällen. Många vet vad det är, men en del är lite osäkra, och varför det heter krabbelurer vet jag faktiskt inte, men det ingår inte krabba iallafall, däremot så liknar dom lite krabba fast utan klor! Ja, ja, det kanske går att googla sig fram till ett svar, men här kommer iallafall receptet!
KRABBELURER ca 8 st
1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
Garnering: strösocker
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa för hand ner ett ägg i taget och sedan vätskan.
Smält ganska mycket smör i en stekpanna.
Klicka ut 3 - 4 st krabbelurer i taget i pannan.
Stek dem på medelstark värme tills de fått en gyllene färg, vänd och stek på andra sidan.
Doppa sen genast krabbelurerna i sockret.
Servera naturella eller med någon god sylt.
Lycka till!
