Gott pålägg - kokt älgrulle
1/2 kg älgrulle
7 dl cocacola
1/2 dl soja
2 köttbuljongtärningar
1/2 - 1 tsk timjan
8 enbär
8 svartpepparkorn
1/2 - 1 gul lök i klyftor
Gör så här:
Koka upp cocacola, soja, buljongtärningar
samt kryddor och lök.
Lägg ner älgrullen i lagen i en gryta,
den ska ligga trångt.
Låt sjuda under lock ca 1 timme.
Vänd rullen och låt sjuda tills termometern
visar 80 - 85 grader el. provstickan lätt går igenom.
Låt älgrullen kallna i lagen.