Hemgjord nougatglass!

Hej!
Nu till helgen börjar melodifestivalen!
Är du en sån som sitter klistrad vi tv:n
och måste se alla bidragen, eller bryr du dig
inte alls utan hellre tittar på något annat program?
I vår familj så brukar vi titta, men det är inte hela
världen om vi råkar missa, känns ibland lite
onödigt med alla dessa deltävlingar. Jag skulle
vilja ha det som det var förr, en tävling med live
musik och att sångerna framfördes på det språk
vars land var representerat. Men det är väl bara att gilla läget!
 
Hur som helst så kan man ju göra något mysigt
av mellokvällarna och äta något gott!
Här har jag ett smarrigt recept på hemgjord
nougatglass! Varsågod!
 
 
 
 
HEMGJORD NOUGATGLASS
 
Nougatsås
2 ½ dl florsocker
75 g smör
75 - 100 g mjuk nougat
2 dl vispgrädde
½ dl hackad mandel
 
 
Glassmet
6 dl vispgrädde
1 burk kondenserad sötad mjölk
 
 
Smält smöret, rör ner florsocker
och se till så att alla klumpar försvinner.
 
Tillsätt nougaten som sakta får smälta på svag värme
 
Häll i grädden och låt det bara sjuda upp.
 
När första bubblan visar sig tag då grytan från
spisen och låt smeten få kallna.
 
Till själva glassmeten vispar du grädden, rör
ner den okokta kondenserade mjölken.
 
Varva sedan glassmet, kolasås samt hackad mandel i en sockerkaksform.
 
Låt glassen stå i frysen ca 5 timmar innan servering.